小时候买的调料都是不带包装的,不像现在酱油、醋是成瓶的,盐是成袋的,小卖铺里酱油、醋和盐盛在一个一个大缸里,缸沿上挂着个看不出原色的木勺,旁边一个空碗里放着漏斗儿,家里没酱油或醋了,带着自己的瓶子罐子去打。酱油和醋是按勺收钱,盐就是按重量收钱了。我家有个褐色的盐罐子,盐不像现在这么精细,这么白,颗粒很粗,还有不少盐疙瘩,颜色好像那种浅土黄色,有点像现在卖的腌制盐,甚至比腌制盐都还要粗,还要黄。

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