纸屋子

我家有个大罐子，里面是妈妈拿肥肉炼的油，满满的一罐子，包饺子也会抠出一块，放在碗里，然后在炉子上化了，放在饺子馅里。炼完油的油渣一般都不扔，我们老家叫油脂了（liao三声），没肉吃的时候，那是个好东西，做菜，拌馅烙肉饼吃都可以。我特别不喜欢吃那个东西，吃完头晕，在家每次吃我都挑出来给我妈，有一次我和玉蕊大姐去姥姥家住几天，大妗子请我们俩吃饭，吃的就是油脂了烙肉饼。我不爱吃却不好意思说，硬着头皮吃了一张饼，大妗子还要给我夹。那顿饭我至今还记着，我最不爱吃的油脂了烙馅饼。大妗子应该是没想到她当宝贝拿出来的油脂了，我一点都不爱吃。